EXIGEN MEJORAR LAS CONDICIONES EDILICIAS Y SANITARIAS DE LOS COMEDORES MUNICIPALES

El bloque de la UCR, por iniciativa de la concejal Luján Mazzucco, presentó un proyecto de comunicación solicitando que el Ejecutivo realice un control exhaustivo de las condiciones edilicias y sanitarias de los comedores municipales. Los concejales advirtieron que la infraestructura de muchos de estos espacios no cumple con las exigencias que el propio Municipio impone a los establecimientos privados que elaboran alimentos, y reclamaron que el Estado sea ejemplo en el cumplimiento de las normas de salubridad y seguridad.

Texto completo del proyecto:

Descarga

VISTO:

    El artículo 54, inciso d) de la Disposición N° 2/2000, “Reglamento Interno del Concejo Deliberante”; y

CONSIDERANDO:

    Que los establecimientos privados que elaboran alimentos, para su habilitación comercial, deben cumplir con una serie importante de condiciones sanitarias vinculadas a sus instalaciones, equipamiento y mobiliario.

    Que de una recorrida por los comedores municipales se advierte que la infraestructura de muchos de ellos no cumple con los requisitos edilicios y sanitarios que se exigen a los particulares, cuando por razones de salubridad y seguridad las exigencias deberían ser iguales para todos.

    Que la falta de adecuación a las condiciones edilicias y sanitarias no solo puede repercutir en la calidad de los alimentos que se elaboran y suministran, sino que también genera condiciones laborales inadecuadas y riesgosas para los agentes que se desempeñan en dichos establecimientos.

    Que el Estado, como promotor de políticas públicas de salud y seguridad, debe ser ejemplo en el cumplimiento de las normativas sanitarias que regulan las actividades vinculadas a la manipulación y elaboración de alimentos.

    POR TODO ELLO, EL BLOQUE DE CONCEJALES DE LA UCR PRESENTA EL SIGUIENTE PROYECTO DE:

COMUNICACIÓN

El Concejo Deliberante se dirige al Departamento Ejecutivo a fin de solicitarle que, a través del área correspondiente, realice un pormenorizado control de las condiciones edilicias y sanitarias de los comedores municipales, adecuando sus instalaciones y equipamiento a las exigencias establecidas por este Municipio para la habilitación de los establecimientos particulares que elaboran alimentos.